Aceite de Oliva Virgen Extra de Recolección Temprana. Certificado con Denominación de Origen Sierra de Segura Frutado verde intenso, con amargor y picor medios.
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La Sierra de Segura ha sido precursora del marchamo de calidad “Certificación Recolección Temprana”, una indicación que además garantiza que el aceite se ha producido como muy tarde el 30 de noviembre y que procede de aceituna verde y en envero, discriminando el fruto caído al suelo que no es calificable. Según los criterios del Consejo Regulador, con esta práctica el fruto del olivo refuerza su calidad y se garantiza un aceite de oliva virgen extra con más verdor, así como con un frutado más intenso y fresco.
Ficha técnica